Tarte fine aux poires et pralines

Posté par Claire le 5 novembre 2010

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Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, 3 poires, une dizaine de pralines, 3 cuillères à soupe de crème.

Sortir la pâte feuilletée du frigo une heure avant de commencer la tarte.

Préchauffer le four thermostat 6 (200°).

Peler et couper les poires en tranches fines et les disposer précautionneusement sur la pâte étalée.

Répartir la crème

Concasser grossièrement les pralines en morceaux inégaux, à l’intérieur d’un linge avec un objet lourd et saupoudrer la tarte.

Mettre à cuire pour 35/40 minutes.

Servir température ambiante.

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